夏天到了,我家吃它比吃大米还多,细腻Q弹,既饱肚子又解馋_健康

发布日期:2020-06-06 06:09   来源:未知   阅读:

咱们国家地域宽广,人员众多,各地的饮食习惯大不一样,北方人喜欢吃面食,南方人从小习惯吃米饭,这是众所周知的饮食规则了,不过随着社会的发展,如今人口的流动性非常大,饮食的差异也越来越小了,美美是地道的南方人,但却喜欢各种面食点心之类,跟所有的女人一样,美美从小就比较爱吃零食,自己掌握了厨房大权之后,更是天天沉迷于早餐、点心的制作中,亲朋好友都特别喜欢 来我家,因为可以吃到外面买不到也见不到的各种小点心呢!

今天要给大家介绍一款特别适合夏天的早晨,当然,当做解馋的小点心也是非常棒哦,美美一般都是一次做一大盘,早晨吃不完的就留着当点心和宵夜,营养又简单。

别看这道美食黑乎乎的,因为它是用黑米做的呀!黑米是稻米中的珍贵品种,是一种药、食兼用的大米,很好的滋补作用,自古以来被称为“补血米”、“长寿米”等,我国民间有“逢黑必补”之说。黑米外表墨黑,营养丰富,有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。

黑米具有滋阴补肾,健脾暖肝、补益脾胃,益气活血,养肝明目等疗效。经常食用黑米,有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症,现代人经常出现这里那里的问题,日常可以适当吃些黑米来调理下。但由于黑米所含营养成分多聚集在黑色皮层,故不宜精加工,以食用糙米或标准三等米为宜,所以黑米的口感不如白米那么好,一般都用来煮粥,软软糯糯比较好吸收,如果将黑米打成米浆,那就更利于身体的吸收利用啦!这道软糯Q弹的黑米糕,香甜细腻,味道特别好,喜欢的朋友可以试试哦!

做法也不难,一起来看看吧。

【黑米糕】